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PicNic Gastronomia (SP) adere à Segunda Sem Carne

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Restaurante não vegetariano passa a oferecer menu vegano às segundas. “A gente quer mostrar pros nossos clientes os benefícios de não comer carne”, explica o proprietário durante o almoço de lançamento, que contou com a presença de artistas e personalidades. No ano em que comemora 5 anos, a campanha Segunda Sem Carne entra numa nova fase – o convite maior, agora, é para os restaurantes aderirem. A proposta é simples: o restaurante oferece pelo menos um bom prato vegetariano às segundas-feiras e um benefício para o cliente que escolher aquele prato. “Nesta nova fase, os restaurantes terão um papel social…
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Campinas apóia Segunda Sem Carne

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  Prefeitura de Campinas/SP compromete-se a promover Segunda Sem Carne Em ofício enviado à Coordenação da Campanha Segunda Sem Carne em agosto de 2014, a Prefeitura de Campinas – terceiro município mais populoso do estado de São Paulo – declara seu apoio à Segunda Sem Carne e compromete-se a promover e incentivar “a adoção dos princípios da campanha por parte do poder público, do setor privado e da sociedade campineira em geral”. Rogério Menezes, Secretário Municipal do Verde, Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, justifica o apoio institucional da prefeitura com base nos pareceres de entidades nacionais e internacionais acerca dos…
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Legumes gratinados com tofu

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Ingredientes 1 abobrinha média bem lavada e fatiada 1 berinjela média bem lavada e fatiada 1/2 lata de molho puro de tomate (sem tempero) 1/2 bloco de tofu firme fatiado (aprox. 200g) 1 talo de alho poró lavado e fatiado 1 tomate maduro bem picado 1 fio de azeite Pimenta e sal a gosto Instruções de preparo Pré-aqueça o forno em 180º. Num refratário, coloque metade do molho de tomate. Por cima do molho ajeite as fatias de abobrinha e berinjela intercaladas. Tempere com azeite, pimenta e sal e cubra com a outra parte do molho. Por cima do molho…
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