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Tofupiry

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Publicado em 1 de junho de 2015

Queijo Cremoso de Tofu (Tofupiry)

1 xícara de tofu amassado
1/3 xícara de azeite
1/2 xícara de água
1 dente de alho
1 pitada de açafrão
1 colher de polvilho azedo
Sal a gosto

1 – Bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.

2 – Transfira a uma panela pequena e leva ao fogo alto.

3 – Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 4 minutos, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso.

DICA: Substitua o queijo comum pelo Tofupiry, em tortas, lasanhas, pizzas, sanduíches e muito mais
Fonte: Vegtube