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Quinoa com abóbora ralada e shitake + espinafre ao molho de limão siciliano + saladinha com balsâmico de romã.

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Ingredientes para servir 2 pessoas (quinoa) 1 /2 xícara de quinoa 1 cebola 1 abobrinha ralada 1 pote de shiitakinho *FOURGANIC salsinha picada cúrcuma azeite de oliva pimenta do reino sal Modo de preparo Pique a cebola e divida em duas partes. Doure as duas partes em panelas separadas, em fogo médio.  Em uma das panelas, quando a cebola estiver dobradinha, acrescente meia xícara de quinoa branca , deixe refogar por um minuto e acrescente 1 xícara de agua fervente. Acrescente a curcuma e o sal a gosto e quando secar água, coloque a salsinha picada e desligue. Na outra…
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Trouxinha de Couve ou Repolho

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  INGREDIENTES QUANTIDADES Folhas de couve ou repolho 10 unidades Bicarbonato 1 colher de café Recheio azeite 30 g cebola 150g alho 1 dente tomate 1 unidade Ervilhas frescas ou congeladas(não usar de lata) 100g Talos das couves ou repolho cenoura 200g Cogumelos frescos 100g Vinho branco 50 g Arroz agulha cozido cozido 200g Sal A gosto Pimenta em grão moída na hora A gosto caminho ½ colher de café Gengibre em pó ½ colher de café açafrão ½ colher de café Molho Tomate para molho 3 unidades azeite 10g Cebola 100g Alho 1 dente Vinho branco 50g Agua 50g…
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Crepioca de Grão de Bico

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Por Bárbara Bastos Ingredientes: 120ml Omelete de grão de bico líquido 3 cs de goma mandioca peneirada Modo de preparo: Mistura 120ml de omelete de grão-de-bico cru com as 3 colheres de sopa de goma de mandioca peneirada,até dissolver completamente. Em seguida, basta levar ao fogo numa assadeira convencional. O recheio fica por sua conta  Dica: se quiser usar recheios doces é só fazer a omelete mais simples, sem alho, cebola e salsa.