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Crepioca de Grão de Bico

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Por Bárbara Bastos Ingredientes: 120ml Omelete de grão de bico líquido 3 cs de goma mandioca peneirada Modo de preparo: Mistura 120ml de omelete de grão-de-bico cru com as 3 colheres de sopa de goma de mandioca peneirada,até dissolver completamente. Em seguida, basta levar ao fogo numa assadeira convencional. O recheio fica por sua conta  Dica: se quiser usar recheios doces é só fazer a omelete mais simples, sem alho, cebola e salsa.

“Omelete” de Grão de Bico

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Ingredientes 1 Xícara de grão de bico cru, de molho por 12 horas 2 1/2 Colheres de sopa de linhça moida 3 dentes de alho 1/4 de colher de chá de cúrcuma uma pitada de ervas desidratadas 1 colher de chá de fermento 1 cebola picadinha sal e pimenta do reino a gosto 1 punhado de salsinha picada Preparo Escorrer a água do grão de bico e bater com duas xícaras de água no liquidificador. Depois junte a linhaça, alho, cúrcuma, ervas finas, fermento, sal e pimenta do reino e bata novamente por alguns segundos. Transfira a mistura para um recipiente e junte…
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Patê de Soja

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  300ml de água 3 colheres de sopa de extrato de soja em pó (olvebra) 1 dente de alho Sal a gosto Óleo ou Azeite até dar o ponto 1/2 limão (suco) Preparo: 1 – Bata no liquidificador todos os ingredientes e vá acrescentando óleo ou azeite até dar a consistência de patê. 2 – Para firmar ainda mais o patê, acrescente o suco do limão e bata só mais um pouquinho. DICA: Quanto mais você bater, menos óleo você vai precisar. E quanto mais óleo usar, mais rápido dá o ponto. Sabor Salsinha: 1 – Use metade da receita básica…
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