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Escola Americana de Belo Horizonte realiza merenda vegetariana às Segundas

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A EABH – Escola Americana de Belo Horizonte, serve diariamente 440 alunos, e em apoio à Segunda Sem Carne implantou a merenda vegetariana toda segunda-feira, com isso escola deixou de comprar em média 160kg de carne, suas crianças tem decorrido novos sabores e o novo cardápio tem agradado bastante! Veja a reportagem na Revista Mais, sobre a implantação do projeto na escola clicando aqui. 

Segunda Sem Carne capacita nutricionistas e merendeiras

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Desde 2011, a SVB trabalha para que a Merenda Escolar Vegetariana, braço da campanha Segunda Sem Carne, seja oferecida na rede pública de ensino com o intuito de levar informação e saúde aos alunos e educadores, bem como reduzir a demanda de carne pelas compras públicas. A primeira cidade a implementar o projeto foi São Paulo, que hoje atende quase um milhão de alunos a cada quinze dias, em dias variados da semana – medida que evita a compra de 88 mil quilogramas de carne por mês pela Secretaria de Educação. (saiba mais) Além dos benefícios para saúde e do…
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