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Segunda Sem Carne capacita nutricionistas e merendeiras

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Desde 2011, a SVB trabalha para que a Merenda Escolar Vegetariana, braço da campanha Segunda Sem Carne, seja oferecida na rede pública de ensino com o intuito de levar informação e saúde aos alunos e educadores, bem como reduzir a demanda de carne pelas compras públicas. A primeira cidade a implementar o projeto foi São Paulo, que hoje atende quase um milhão de alunos a cada quinze dias, em dias variados da semana – medida que evita a compra de 88 mil quilogramas de carne por mês pela Secretaria de Educação. (saiba mais) Além dos benefícios para saúde e do…
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Faro-PA: primeira cidade no Norte a apoiar a SSC

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Mônica Buava (coordenadora nacional SSC), Walderly Carvalho Leal (Secretária da Saúde), Marly Winckler (presidente da SVB), Natanael Repolho (Secretário da Educação) O ano começou e a nossa equipe Segunda Sem Carne (SSC) já está trabalhando intensamente para que a campanha alcance os 4 cantos do Brasil. No início de janeiro, fomos à Amazônia conhecer os hábitos alimentares das comunidades ribeirinhas. Nossa cidade “QG” foi Faro-PA . Conhecemos os desafios da população para ter uma alimentação mais saudável, sustentável e ética, já que a região tem alto consumo de carnes e baixa ingestão de frutas, legumes e verduras. O quadro de saúde…
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Infográfico mostra grande impacto positivo da Merenda Vegetariana em São Paulo

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Veja abaixo um infográfico que ilustra os grandes impactos positivos que foram trazidos pela implantação de um programa de alimentação escolar vegetariana em São Paulo.   Clique aqui para saber como foi o II Seminário Merenda Vegetariana (Câmara Municipal de São Paulo, novembro de 2013), que contou com mais de 50 outras cidades determinadas a reproduzir o projeto.   Créditos: Amanda Justiniano. Clique aqui para o PDF em alta resolução (adequado para impressão)