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Metade dos americanos conhece a campanha Segunda Sem Carne, afirma pesquisa

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Cerca de 50,22% dos americanos conhece a campanha Segunda Sem Carne (“Meatless Monday“), segundo apontou uma pesquisa divulgada pela FGI Research em 2011. O fato de conhecer a campanha faz com que os americanos passem a mudar seus hábitos. Entre os que conhecem a ‘Segunda Sem Carne’, cerca de 27,47% disseram que a campanha passou a influenciar nas suas decisões de diminuir o consumo de carne. O American Meat Institute também já nota uma mudança no comportamento: um estudo feito em novembro de 2010 constatou que 18% dos entrevistados estavam aderindo à Segunda Sem Carne. A divulgação da campanha foi…
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I Seminário Merenda Escolar Vegetariana

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A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em parceria com a Prefeitura de São Paulo, o Conselho Regional de Nutrição dos estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul e o vereador Roberto Tripoli, promoverá no dia 16 de abril de 2012 o I Seminário Merenda Escolar Vegetariana. O seminário objetiva debater a alimentação vegetariana como opção saudável, sustentável e ética para alunos de todas as faixas etárias em todos os níveis (creches, primeiro e segundo graus, ensino superior, entre outros). Objetiva também apresentar fundamentação, experiências e estudos de caso sobre o tema. O evento contará com a participação do Secretário de…
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USP lança projeto vegetariano em restaurante universitário

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A maior universidade do país, a USP (Universidade de São Paulo), está lançando na instituição o projeto Segunda Sem Carne, promovido na Faculdade de Saúde Pública (FSP) e com o apoio da Sociedade Vegetariana Brasileira. Fonte: Vista-se Inicialmente, o projeto consiste no oferecimento de um cardápio sem carne no restaurante universitário da faculdade, em uma segunda-feira de cada mês. O restaurante oferecerá aos usuários preparações diferentes com legumes, verduras e soja, que sejam de boa aceitação e baixo impacto ambiental – a produção de carnes é considerada de elevado impacto ambiental. O projeto foi organizado a partir de dados de…
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