Se você acredita nesta campanha, por favor faça sua contribuição

Torta de Quinoa com Legumes

Veja mais sobre Receitas

Ingredientes: 1 xícara de chá de quinoa 1 xícara de chá de repolho roxo picadinho 1/2 pimentão amarelo cortado em tirinhas 1 xícara de ervilhas frescas 5 colheres de sopa de óleo de coco 1 cebola média picadinha 2 dentes de alho picadinho Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: 1. Cozinhe a quinoa conforme descrito no modo de preparo do fabricante e reserve 2. Em uma frigideira em fogo brando coloque apenas uma colher do óleo de coco e frite levemente todo os legumes, depois em uma vazilha grande adicone a quinoa e todos os ingredientes fritinhos…
continue lendo »

Hamburger de Quinoa

Veja mais sobre Receitas

Ingredientes: 1 xícara de chá de quinoa mista cozida (sempre deixamos de molho de um dia pro outro e depois fervemos em água por 6 minutos, escorremos em água pra parar o cozimento e reservamos) 1 beringela cozida 1 bata doce cozida e sem casca Sal Pimenta-do-reino moída na hora Óleo de côco   Modo de preparo: 1. Em um processador coloque a beringela e a batata doce e processe até ficar em pedacinhos e quase virar uma pasta 2. Transfira para uma vasilha, adicione a quinoa o coentro e misture bem, agora coloque 2 colheres de sopa de óleo…
continue lendo »

Tabule de Quinoa

Veja mais sobre Receitas

Ingredientes: 1 xícara de chá de quinoa mixta (branca e vermelha) 1 pepino Japonês cortados em cubinhos 1 cebola roxa cortada em cubinhos 2 tomates sem sementes cortas em cubinhos também 1 xícara de café de azeite 2 maços de hortelã 1 xícara de café de castanha do Brasil picadas grosseiramente Sal a gosto   Modo de preparo: 1. Em uma panela coloque a quinoa e cozinha conforme o modo de preparo do fabricante 2. Depois de cozida escorra, coloque em uma vasilha de deixe na geladeira por uns 20 minutinhos 3. Rasgue as folhas do hortelã 4. Em uma…
continue lendo »