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Paul McCartney grava mensagem sobre a Segunda Sem Carne para escolas

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O ex-Beatle e padrinho da campanha Meat Free Monday (equivalente à “Segunda Sem Carne” no Reino Unido) Paul McCartney publicou, essa semana, um vídeo em que explica muito bem de onde surgiu a idéia da campanha, quais as motivações pessoais e coletivas que estão por trás do conceito da segunda sem carne e, acima de tudo, porque é importante que as escolas e os estudantes a abracem de uma vez por todas. No Brasil, a prefeitura de São Paulo foi pioneira ao implementar o conceito da Segunda Sem Carne em toda a rede de ensino municipal, no final do ano passado. Em abril…
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I Seminário Merenda Escolar Vegetariana

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A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em parceria com a Prefeitura de São Paulo, o Conselho Regional de Nutrição dos estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul e o vereador Roberto Tripoli, promoverá no dia 16 de abril de 2012 o I Seminário Merenda Escolar Vegetariana. O seminário objetiva debater a alimentação vegetariana como opção saudável, sustentável e ética para alunos de todas as faixas etárias em todos os níveis (creches, primeiro e segundo graus, ensino superior, entre outros). Objetiva também apresentar fundamentação, experiências e estudos de caso sobre o tema. O evento contará com a participação do Secretário de…
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USP lança projeto vegetariano em restaurante universitário

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A maior universidade do país, a USP (Universidade de São Paulo), está lançando na instituição o projeto Segunda Sem Carne, promovido na Faculdade de Saúde Pública (FSP) e com o apoio da Sociedade Vegetariana Brasileira. Fonte: Vista-se Inicialmente, o projeto consiste no oferecimento de um cardápio sem carne no restaurante universitário da faculdade, em uma segunda-feira de cada mês. O restaurante oferecerá aos usuários preparações diferentes com legumes, verduras e soja, que sejam de boa aceitação e baixo impacto ambiental – a produção de carnes é considerada de elevado impacto ambiental. O projeto foi organizado a partir de dados de…
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