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BOLO DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

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Ingredientes: MASSASECOS:1 copo americano de farinha de arroz integral1/2 copo americano de farinha de trigo serraceno 1 colher de sopa rasa de polvilho doce1 colher de sopa de farinha de semente de uva(pode usar outra)1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada 2 colheres de sopa cheias de cacau em pó puro Uma pitada de sal 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de sopa de açúcar demerara( no final experiente a massa, se achar necessário adoce mais com: stevia ou algum outro adoçante natural ou melado)LÍQUIDOS: 1 1/2 copo americano de água ou leite vegetal (coloque aos poucos, a quantidade necessária…
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Pasta de Avelã e Cacau

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Ingredientes: – 1 1/2 xícara de avelãs – 1/2 xícara de cacau – 3/4 de xícara de leite de aveia – 1 colher de chá de essência de baunilha – 4 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo Modo de fazer: – Pré aquecer o forno por 10-15 minutos – Dispôr as avelãs numa assadeira (sem que uma fique por cima da outra) e assar por 10 minutos – Esperar esfriar um pouco e retirar as peles (não vão sair todas as peles, tire as que der e não se estresse com isso) – Bater bem no processador até que…
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Mousse de Banana com Cacau

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Ingredientes: – 15 unidades de banana ouro madura (se usar uma banana maior, tipo prata, coloque apenas umas 6/7 bananas) – 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar Preparo: Descasque, corte em rodelas e congele a banana. Deixe por pelo menos 1 noite no freezer, mas se puder deixar 12hs é melhor. Retire do congelador e coloque no processador. Bata até ficar numa consistência de sorvete. É bom parar, ajeitar com uma colher e bater novamente nesse processo. Adicione o cacau e bata mais um pouco. Já está pronto para ser consumido, mas, quem quiser, pode colocar…
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