A SVB conta com mais de 70 embaixadores, figuras públicas que apoiam e são porta-vozes da Segunda Sem Carne no Brasil. Nomes como Xuxa Meneghel, Junno Andrade, Ellen Jabour, Chico César, Brunna Sachs e Raissa Bratillieri participam de ativações sobre os benefícios de se aderir à campanha.
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.