O que é a Segunda Sem Carne
A Campanha Segunda Sem Carne incentiva a diversidade alimentar e o aumento do consumo de legumes, verduras, frutas, grãos e leguminosas. O programa apoia a melhora da saúde, contribui para o combate à insegurança alimentar, ajuda a preservar o meio ambiente e a biodiversidade, fortalece o comércio local, além de trabalhar a reeducação alimentar, convidando as pessoas a explorar novos sabores ao substituir a proteína animal por opções vegetais pelo menos uma vez por semana.
No setor público, também incentiva políticas como a destinação de 30% da alimentação escolar pública para a agricultura familiar – e tudo isso de forma gratuita!
Se você quer incluir novos hábitos na sua rotina, a segunda-feira é reconhecida mundialmente como o dia de recomeços, mudanças e novas decisões. Que tal aproveitar para experimentar algo que faz bem para você, para os animais e para o planeta?
Benefícios Ambientais
Veja o impacto positivo que uma única pessoa pode gerar ao deixar de consumir produtos de origem animal por um dia.
Terras
poupados
Água Total
economizados
Grãos
poupados
Emissões
deixam de ser emitidos
Agora imagine esse impacto se a mesma pessoa deixar de consumir produtos de origem animal todos os dias.
E mais, se setores públicos e privados implementarem o programa nos serviços de alimentação?
Benefícios para a Saúde
Diversos estudos apontam que uma alimentação rica em vegetais e com menos produtos de origem animal traz benefícios para a saúde. Pesquisas científicas publicadas por instituições reconhecidas mostram que o consumo de carnes está ligado a um maior risco de doenças crônicas, como diabetes, obesidade, hipertensão e alguns tipos de câncer.
Como montar um prato Segunda Sem Carne
Montar um prato à base de vegetais é muito simples e saboroso!
Adultos
O ideal é que o prato tenha 50% de verduras e legumes, 25% de cereais e vegetais amiláceos e 25% de leguminosas + fruta.
Crianças
O ideal é que o prato seja dividido em três partes iguais, tendo ⅓ de verduras e legumes, ⅓ de cereais e vegetais amiláceos e ⅓ de leguminosas + fruta.
Quem apoia
A Segunda Sem Carne tem Paul McCartney como embaixador mundial.
No Brasil, mais de 70 figuras públicas apoiam a campanha e ajudam a espalhar sua mensagem como embaixadores e porta-vozes. Conheça alguns deles:
Notícias
Sobre a SVB
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.
Nossa missão é promover a substituição da proteína animal pela vegetal, no âmbito individual e institucional, ampliar e facilitar o acesso a produtos e serviços veganos, produzir e difundir informação de referência para profissionais, instituições, formadores de opinião e sociedade em geral, sobre fundamentos, viabilidade e benefícios da alimentação vegetariana estrita.
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